Guten Appetit
Gesunde und bedarfsgerechte Kost im Seniorenheim.
Für
Küchenbedienstete, Pflegedienstleiter*innen, Verwaltungspersonal
Wo
Seniorenheime
Dauer
1.1.2018-31.12.2020
Kosten
Selbstbehalt EUR 1.300,- pro Jahr
Ein Gütesiegel für bedarfsgerechte Verpflegung.
Die Herausforderungen bei der Verpflegung von unterschiedlichen Bedürfnissen bei Alt (Stichwort Zubereitung Breikost & Co) und Jung (viele Seniorenheime verpflegen auch Kindergärten mit) erfordern Schulung, Vernetzung und Begleitung des Küchen- und Pflegepersonals. Diese drei Punkte werden im Projekt „Guten Appetit“ durch die professionelle und stetige Begleitung einer Diätolog*in abgedeckt. So kann eine Optimierung des Speisenangebotes bestens erfolgen und schließlich ein Gütesiegel verliehen werden.
Die Umsetzung des Projekts erfolgt in den Seniorenheimen in den Gemeinden Grödig, Mariapfarr, Neumarkt, Bruck und Bischofshofen.
Das Projekt
ZieleOptimierung des Speisenangebotes in Seniorenheimküchen und Vernetzungsaktivitäten zwischen Seniorenheimküchen
Ärztliche LeitungMR Dr. Erich Auer
AnsprechpartnerinnenSimone Sommerauer, MA
Gesundheitsreferentin
sommerauer@avos.at | +43 662 88758846
Mag. Dr. Christine Winkler-Ebner
Bereichsleitung Gesundheitsförderung
winkler-ebner@avos.at | +43 662 88758830
