{"id":6763,"date":"2023-11-29T11:02:17","date_gmt":"2023-11-29T10:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/?p=6763"},"modified":"2023-11-29T11:02:49","modified_gmt":"2023-11-29T10:02:49","slug":"granola-knuspermuesli-fuer-rundedrei-der-kleinen-kochshow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/granola-knuspermuesli-fuer-rundedrei-der-kleinen-kochshow\/","title":{"rendered":"Granola-Knusperm\u00fcsli f\u00fcr Runde<br>drei der kleinen Kochshow!"},"content":{"rendered":"<div class=\"field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden\">\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<div class=\"field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden\">\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"kvgmc6g5 cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q\">\n<div id=\"contentsContainer\" class=\"style-scope qowt-page\">\n<div id=\"contents\" class=\"style-scope qowt-page\">\n<p><strong>Nach selbstgemachten Aufstrichen und \u201eregionalen Wings\u201d geht es mit der Herbst-\/Winteredition bereits in Runde drei der \u201ekleinen Kochshow\u201d \u2013 kostenlos, \u00f6ffentlich und einfach zu streamen!\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Unter dem Motto \u201eFrisch, gut, bunt ist t\u00e4glich meine Jause!\u201d ist es f\u00fcr eine AVOS-Ern\u00e4hrungsexpertin aus dem <a href=\"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/was-wir-tun\/gesundheitsfoerderungen-fuer-bildungseinrichtungen\/fokus-ernaehrung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Fokus Ern\u00e4hrung<\/strong><\/a> und einen ROTE NASEN Clown direkt in zehn Projektschulen gegangen. Dabei sind zahlreiche Ideen f\u00fcr eine schlaue Ern\u00e4hrung direkt von <a href=\"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/ueber-uns\/unser-team\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Di\u00e4tologin Christina Frei, BSc<\/a> und Clown Egon zu den Schulkindern gebracht worden. Im Vorfeld haben zudem Simone Sommerauer, BEd, MA und Clown Bonifazius drei Videos gedreht \u2013 die mittlerweile allen kostenlos online zur Verf\u00fcgung stehen. Nach der <strong><a href=\"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/ein-baerlauch-aufstrich-mit-humor-reinklicken-schmunzeln-nachmachen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fr\u00fchlings-Edition<\/a><\/strong> und der <strong><a href=\"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/regionale-wings-klappen-auch-ganz-ohne-fleisch-so-gehts\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sommer-\/Regionaledition<\/a><\/strong> steht jetzt die <strong>Herbst-\/Winteredition<\/strong> auf dem Programm!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Und was gibt es im Winter besseres als etwas S\u00fc\u00dfes. Wobei das nicht bedeutet, dass man dabei auf kiloweise Zucker setzen muss. Perfekt geeignet ist hier ein eigenes Granola-Knusperm\u00fcsli mit Quinoa, denn Quinoa z\u00e4hlt zu den Pseudogetreiden und ist glutenfrei. Zudem fungiert es als tolle Eiwei\u00dfquelle und schmeckt leicht nussig. Dar\u00fcber hinaus sind auch Haseln\u00fcsse mit ihrem hohen Gehalt an unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und diversen Vitaminen \u2013 etwa B und E \u2013 richtige kleine Powerpakete. Haseln\u00fcsse und Waln\u00fcsse wachsen sogar in \u00d6sterreich und haben dadurch eine gute \u00d6kobilanz. Und: Wer es doch s\u00fc\u00dfer m\u00f6chte, kann einfach getrocknete Fr\u00fcchte wie Cranberries, Rosinen, Kirschen oder Aprikosen hinzuf\u00fcgen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Die kleine Kochshow \u2013 Herbst-\/Winter-Edition\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OOFNxoEowkM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h6><\/h6>\n<h6><span style=\"font-weight: 400;\">Hier das Rezept f\u00fcr das selbstgemachte Granola-Knusperm\u00fcsli:\u00a0<\/span><\/h6>\n<p><strong>Die Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">300 Gramm N\u00fcsse und Kerne (z.B. Hasel- oder Waln\u00fcsse, Mandeln, Cashews und K\u00fcrbis- oder Sonnenblumenkerne)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">50 Gramm Quinoa (nicht gekocht)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">4 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft &#8211; alternativ und noch regionaler: Honig<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">2-3 Kardamomkapseln oder etwas gemahlenen Kardamom<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">1 Vanilleschote. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Die Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Den rohen Quinoa in einem Sieb gut abwaschen und etwas trocknen lassen. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">N\u00fcsse und Kerne grob zerkleinern. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Die Vanilleschote l\u00e4ngs einschneiden und das Mark herausschaben. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Die Kardamomsamen m\u00f6rsern. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Alle Zutaten in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel gut durchmischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Bei 160 Grad Umluft etwa 20 Minuten r\u00f6sten. Zwischendurch 1-2 Mal umr\u00fchren. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Nach dem Ausk\u00fchlen das Granola-Knusperm\u00fcsli in ein sauberes Schraubglas geben.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h6><a href=\"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/so-gelingt-schlaue-ernaehrung-durch-humor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mehr zum Projekt gibt es hier!<\/a><\/h6>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gesunde Ern\u00e4hrung, ein ROTE NASEN Clown und eine AVOS-Ern\u00e4hrungsexpertin: Die &#8222;kleine Kochshow&#8220; geht mit Granola-Knusperm\u00fcsli online und kostenlos in ihre dritte Runde!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5812,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-die-avos-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6763"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6767,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6763\/revisions\/6767"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}