Mit 23 Teilnehmer*innen ist das Vernetzungstreffen des Projekts „Gesunde K\u00fcche“ \u2013 das AVOS im Auftrag des Landes Salzburg umsetzt \u2013 erfolgreich im „Hoamat Achfeld“-Seniorenwohnheim in Golling \u00fcber die B\u00fchne gegangen. Schwerpunktthema war dieses Jahr „Ern\u00e4hrung bei Demenz“, wof\u00fcr Ulrich Gsenger als Experte gewonnen werden konnte. Er pr\u00e4sentierte den anwesenden K\u00fcchenleiter*innen, Seniorenheim-Mitarbeitenden aus dem Bereich Pflege und den Hausleitungen in einem 90-min\u00fctigen Fachvortrag anschaulich und mittles zahlreicher Beispiele, wie eine optimale Ern\u00e4hrung f\u00fcr Menschen mit Demenz gelingt. Wichtig dabei ist demnach unter anderem das richtige Reagieren auf ein ver\u00e4ndertes Geruchs- und Geschmacksempfinden und gegebenenfalls auch die Essenszeiten anzupassen. Ebenso besprochen wurden dabei auch die Themen „Essen im Vorbeigehen“, das hochkalorische Anreichern von Lebensmitteln und das Einrichten von Essstationen.<\/p>\n
Nach einer Pause mit Suppe, Kuchen und Kaffee starteten die AVOS-Gesundheitsreferentinnen und Ern\u00e4hrungsexpertinnen Cornelia Seitlinger-Schreder und Simone Sommerauer in den praktischen Teil. Gemeinsam mit den Teilnehmenden wurden dabei Rezepte wie Summer-Rolls mit Erdnusssauce und Chiapudding mit Mangomus tatkr\u00e4ftig zubereitet und verkostet \u2013 ein gelungener Nachmittag, der bereits die Vorfreude auf das Vernetzungstreffen 2025 weckt.<\/p>\n
<\/p>\n
Gesundes Salzburg \u2013 AVOS und AMD<\/strong> ist nat\u00fcrlich auch auf Facebook<\/strong><\/a>, Instagram<\/strong><\/a>, YouTube<\/strong><\/a> und LinkedIn<\/strong><\/a> zu finden!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mit 23 Teilnehmer*innen ist das Vernetzungstreffen des Projekts „Gesunde K\u00fcche“ im Gollinger Seniorenwohnheim „Hoamat Achfeld“ \u00fcber die B\u00fchne gegangen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7518,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7521","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-die-avos-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7521"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7528,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7521\/revisions\/7528"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesundessalzburg.at\/avos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}