Gemeinsam mit den Kindern stellten wir unseren eigenen Löwenzahnhonig her.
Bei einem Spaziergang sammelten die Kinder begeistert frische Löwenzahnblüten und lernten dabei Wissenswertes über die Pflanze und ihre Bedeutung für die Natur.
Im Kindergarten wurden die Blüten gemeinsam vorbereitet, gekocht und anschließend mit Zucker und Zitronensaft zu Löwenzahnhonig verarbeitet. Die Kinder beobachteten interessiert, wie sich die Flüssigkeit, durch das Aufkochen, langsam in eine goldgelbe, honigähnliche Masse verwandelte.
Das Projekt bot den Kindern die Möglichkeit, Natur bewusst zu erleben, gesunde Lebensmittel kennenzulernen und den gesamten Herstellungsprozess aktiv mitzugestalten.
Besonders stolz waren die Kinder beim gemeinsamen Verkosten des selbstgemachten Löwenzahnhonigs.
