Gütesiegel „Grüne Gabel“
für Schuldkindgruppe Grödig

Um Schulkinder mit ausreichend Energie und Nährstoffen zu versorgen, ist eine ausgewogene Ernährung entscheidend. Anfang Mai wurde die Schulkindgruppe Grödig für ihre hervorragende Arbeit in puncto gesunder Ernährung mit dem Qualitätssiegel „Grüne Gabel“ ausgezeichnet. Die Auszeichnung erfolgt im Rahmen der Initiative „Gemeinsam gut essen“, die vom Gesundheitsförderungsfonds Salzburg gefördert und von AVOS umgesetzt wird.

„Neuer Standard in der Gemeinschaftsverpflegung“

In der Initiative „Gemeinsam gut essen“ werden die schulischen Speisepläne nach ernährungsphysiologischen Kriterien angepasst. Eine diätologische und ernährungspädagogische Betreuung sorgt für die individuelle Unterstützung. „Durch die Umsetzung hoher ernährungsphysiologischer Kriterien hat die Schulkindgruppe in Grödig einen neuen Standard in der Gemeinschaftsverpflegung erreicht“, sagt Simone Sommerauer, Gesundheitsreferentin bei AVOS. Stefanie Roth und Sabrina Millinger von der Schulkindgruppe sehen die Auszeichnung als Anerkennung für das Engagement ihres Teams und berichten: „Wir setzen hohe Maßstäbe in Qualität und Vielfalt – zur Freude unserer Kinder!“

Ungesüßte Getränke, Obst und Vollwertkost

Die tägliche Jause der Kinder ist abwechslungsreich und ausgewogen. Zum Angebot gehören frisch zubereitete Müslis mit Obstsalat und Joghurt, vollwertige Brote mit herzhaften Aufstrichen sowie saisonales Gemüse. Gelegentlich gibt es selbstgemachtes Bananenbrot, Kompotte und Flammkuchen zum Selbstbelegen. Zum Trinken stehen Wasser, ab und an mit Minze oder Beeren verfeinert, und ungesüßter Tee bereit. „Unser Ziel ist, die Kinder mit einer bunten und nahrhaften Auswahl zu begeistern und gleichzeitig auf Nachhaltigkeit und Regionalität zu achten. Deshalb werden auch Reste vom Mittagessen kreativ in die Jause integriert, was zur Nachhaltigkeit beiträgt“, erklärt Simone Sommerauer.