Die Kinder hatten die Gelegenheit, den Weg vom einzelnen Bestandteil bis zum fertig gebackenen Brot selbst mitzuerleben. Gemeinsam mit den Kindern sprachen wir zunächst darüber, welche Zutaten man für ein Brot benötigt. Die Kinder lernten den Unterschied von Vollkornmehl und Mehl, Germ und verschiedene Gewürze kennen. Sie konnten die Zutaten betrachten, angreifen und riechen und überlegten gemeinsam, welche Aufgabe jede einzelne Zutat beim Brotbacken hat.
Anschließend ging es ans Werk: Die Kinder mischten die Zutaten zu einem Teig. Besonders das Kneten bereitete allen viel Freude. Dabei konnten die Kinder beobachten, wie aus den einzelnen Zutaten nach und nach ein Brotteig entstand.
Nachdem der Teig ausreichend Zeit zum Ruhen hatte, wurde das Brot gebacken. Bei der Jause durfte das selbst gebackene Brot natürlich gleich verkostet werden. Die Kinder stellten fest: Selbst gebackenes Brot schmeckt besonders gut!
Das gemeinsame Backen bot den Kindern die Möglichkeit, Lebensmittel mit allen Sinnen zu erleben, neue Erfahrungen zu sammeln und die Freude am gemeinsamen Tun und Genießen zu entdecken.
