5 g’schmackige Facts
über Bärlauch

Im März und April hat der Bärlauch Saison. AVOS-Ernährungsexpertin Chrstina Frei verrät uns hier fünf schnelle Facts zum Verwandten des Schnittlauchs, der Zwiebel und des Knoblauchs. Aber Achtung beim Sammeln: Nur essen, was man eindeutig als Bärlauch erkennt. Maiglöckchen sollten keinesfalls am Teller landen!

Christina Frei ist im AVOS für den Fokus Ernährung im Einsatz. Diese von AVOS umgesetzte Initiative wird vom Gesundheitsförderungsfonds des Landes Salzburg finanziert und verbessert die Verpflegungssituation an Salzburgs Schulen.

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Hier gibt es weitere Infos zum „Fokus Ernährung“.